335 kcal – Rökig laxfilé på tomatbädd – 5 2 dieten recept fasta
Det här är ett 5 2 dieten recept fasta att belöna sig själv med efter en dags fasta. Kryddig, mättande, fräsch – mums!
Vill du ha mer smarriga fisk recept hittar du några kaloriberäknade varianter här:
5 2 diet makrill
5 2 recept – Fisksoppa
335 kcal – Rökig laxfilé på tomatbädd – 5.2 dieten recept
Kalorier 335kcal
Ingredienser
- 1 Laxfilé ca 100 g - 225 kcal
- 1 Tomat - 18 kcal
- 1/2 Gul lök - 40 kcal
- 1 Vitlöksklyfta - 16 kcal
- 2 tsk Vitvinsvinäger - 3 kcal
- 1/2 tsk Olivolja - 22 kcal
- 2 msk Citronsaft - 11 kcal
- Chiliflakes
- Svartpeppar
- Salt med röksmak valfritt
Instruktioner
- Börja med att sätta ugnen på 200 grader.
- Skär tomaterna och nästan alla lök i fina skivor och varva i en ungsform. En matsked av löken finhackar du och steker upp i en liten kastrull med en gnutta rapsolja.
- Tillsätt sedan en pressad vitlöksklyfta, vinägern, lite citronsaft och 1 dl vatten. Låt koka 10 minuter och smaka av med salt.
- Ringla vinegrätten över tomaterna och in med dem i ugnen i ca 20 minuter.
- Hetta nu upp en stekpanna så den blir riktigt varm. Under tiden kryddar du den tinade laxfilén med rökigt salt (valfritt), svartpeppar, chiliflakes och ringlar över lite citronsaft.
- Häll i olivoljan i pannan och stek på filén. Kontrollera att den är klar med en termometer, 55 grader på tjockaste stället är lagom.
- Servera den fina laxen på en bädd av ugnstomater och avnjut!
Nutrition
Serving: 1portion | Kalorier: 335kcal
För att få veta vilka fiskar som är bra för miljön att äta är WWFS Fiskguide en bra guide, lax som är så populärt är inte så bra att äta då det har en hög miljöpåverkan. Torsk, Makrill och endel insjöfiskar är att rekommendera: http://www.wwf.se/press/pressrum/pressmeddelanden/1550885-ww-fs-fiskguide-2014-rtt-ljus-fr-vstkustrka-och-stenbitsrom
Vill du ha mer 5 2 dieten recept fasta? Spana in min E-Bok! 🙂
